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未開栓ドメーヌ・ブロンデル デザレ・グランクリュ 2010 ワイン スイス 飲料・酒
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あまり出回っていない珍しいものかと思います。
白ワイン 辛口
「黄金の丘」と謳われ、スイスワインの銘醸地として知られているデザレ産のシャスラ！
日照量が多く、「3つの太陽」と呼ばれる、実際の太陽からの直日光熱、約60度の急斜面の段々畑を支える石壁の太陽熱、レマン湖から反射する太陽熱が葡萄の生育に良い影響を与え、優雅な香りと凝縮した味わいを生み出します。
一般的にはフルーティーな芳香性を持つ切れ味の良い辛口タイプのワインになりますが、デザレ村では芳醇で深みのある白ワインに仕上がり、若いうちに飲むより少し熟成させた方がより味わい深くなります。
香りは、焼いたトーストやバニラなど極上のフィネスと複雑性を兼ね備え、パッションフルーツや白い花などの華やかさも感じます。
ファーストアタックは柔らかで、味わいは優しい甘味を含んだふくよかな印象。ミネラル感もあり、余韻には心地よい苦みが残ります。
【ドメーヌ・ブロンデルについて】
スイスのヴィレット、エペッス、デザレ、カラマン、サン・フォランに合計3.5haの畑を所有し、チューリッヒ国際ワインフェアなどの品評会で金賞を取り続けている新進気鋭のドメーヌです。
スイスのレマン湖畔にあるヴヴェという町で、25年に一度開催される「葡萄作り人の祭り」というヨーロッパ最大規模のフェスティバルで中心的な役割を果たしている、 長年愛され続ける造り手です。
※未開栓ですが素人保管であるため
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古酒